18度葡萄酒是什么概念?
18度葡萄酒应该是度数比较高的葡萄酒。 葡萄酒的酒精度一般都在8-15度之间，酒精度主要是由葡萄果实中的含糖量来决定的，而一些加强型葡萄酒因加入了蒸馏酒，因此酒精度则可以达到15-20度。 一般干红酒酒精度是11度、12度，加烈的酒精度数是在15度－22度之间。
一般情况下，温度低于18℃时，红葡萄酒的酸度和涩度会进一步加重，从而影响口感；而当温度高于18℃时，酒精会发挥冲击力，使得酒味变重。18℃，恰恰是大自然给予人类最佳的品酒温度。
为什么说15度的红酒好?
15度的红酒好。 因为红酒的酿造过程中，酵母发酵的温度控制在15度左右，这样可以使红酒保持其鲜果香味，保留其特有的芳香，口感和色泽，更好地体现了红酒的品质和特点。 此外，15度红酒相对于其他度数的红酒，其酒精含量适中，饮用起来更加容易入口，也更加健康。 因此，对于品质和口感都有要求的饮酒者而言，15度的红酒是一个不错的选择。
18度红酒好不好?
18度葡萄酒应该是度数比较高的葡萄酒，葡萄酒的酒精度一般都在8-15度之间，酒精度主要是由葡萄果实中的含糖量来决定的，而一些加强型葡萄酒因加入了蒸馏酒，因此酒精度则可以达到15-20度，一般干红酒酒精度是11度、12度，加烈的酒精度数是在15度－22度之间。
红酒13.5度好吗?
是的 ，干红13度和12.5度是指干红葡萄酒的度数，是葡萄酒中的酒精含量，也就是发酵过程中葡萄的糖分转化为酒精的含量，通常干红葡萄酒的度数在12-15度之间。度数并不是这么绝对的，一般天然葡萄酒，最高酿酒度数极限是16度，超过这个度数才是不正确的，所以度数不能说明太多的东西！
酒精度低于13.5度的葡萄酒属于低度葡萄酒，这类酒的酒体往往较轻，透明度较好，颜色较浅；果香和橡木味较淡，酸度较高；通常都是较年轻的、无需经过橡木桶陈年或陈年时间较短的酒，适合尽快饮用。
15°红酒的优势?
15度的红酒容易醉吗?
15度的红酒是比较容易醉的。不要看红酒的度数和啤酒的度数是相当的。但是红酒比啤酒更容易醉。从就可以跟一般的高度的白酒的度数相媲美。所以说红酒喝多啦，更容易醉。也白酒更容易醉。红酒喝多了，很容易上头的。嗯，如果一个正常的人特别能喝白酒的话，但是他不一定能抵挡住红酒的。因为红酒刚开始喝都是没有什么感觉啦。喝的越多越迷糊。越容易上头。 这就像日本的清酒一样。喝起来甜滋滋的。喝多了比中国的白酒一样，更容易上头，更容易醉。
15.5度干红酒属于什么档次?
中高端档次，一般是都是低度红酒。15度为中度红酒，又称之为“静态红酒”，通常酒精含量在10%～15%vol之间，属于葡萄酒当中的主流产品，也就是我们平时所饮用的大部分红酒，其酒精度数都在这个区间范围内。在红酒家族中，高度红酒也称之为“加强型红酒”。
法国红酒度数一般多少最好?
酒精含量通常并不是红酒好坏的标准，所以度数高的并不一定比度数低的好，但一般认为，酒精含量低于12度的，品质一般较差，而16度和13度得具体看情况而定。 16度红酒和13度红酒区别： 可以发现，市面上绝大多数红酒度数都在13-14度左右，几乎看不到12度一下、15度以上的红酒，这其实是根据酿酒葡萄的含糖量决定的。一升葡萄汁中，17-18克左右的糖可以转化为1%的酒精，而酿酒葡萄的含糖量通常在200-250克每升左右。 所以普通红酒的度数都集中在13度左右，但并不代表13度红酒是最好的。 酒精是葡萄中的糖分多少决定，而葡萄的成熟度越高，含糖量也越高，能够酿制的红酒度数也越高，所以像澳洲、美洲等位置，葡萄成熟度高，其红酒度数通常在14度左右。
葡萄酒的酒精度是在发酵过程中，酵母吃掉葡萄汁里的糖分，转化为酒精、二氧化碳和其他风味物质，所以葡萄酒的酒精度主要由葡萄果实中的含糖量决定的。 通常，葡萄酒的酒精含量大概8%vol到16%vol左右，而法国葡萄酒的酒精度普遍在12、13左右，法国红葡萄酒中酒精的平均含量约为度（12％）。 清淡型红葡萄酒:10-13度; 浓郁型红葡萄酒:15-18度。酒精度越高,并不代表红酒越好。 红酒的“酒精度数”来源是葡萄中的糖分，原葡萄中的糖分越多，红酒“酒精度数”也就越高，而且葡萄中糖分的多少是与葡萄的品质有关的，资深的酿酒师都会选择糖分多的优质葡萄酿酒，这样酿造出来的红酒“酒精度数”更高，口感也更好。
红酒15多少度?
15就是15度 红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，占80%以上，其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精，一般在10%至30%，剩余的物质超过1000种，比较重要的有300多种，红酒其他重要的成分有酒石酸，果胶，矿物质和单宁酸等。 虽然这些物质所占的比例不高，却是酒质优劣的决定性因素。质优味美的红酒，是因为它们能呈现一种组织结构的平衡，使人在味觉上有无穷的享受。
